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餐饮业涉及的主要税种及其税率包括:营业税、城市维护建设税、费附加、其他附加、所得税、代扣代缴个人所得税、车船使用税、印花税以及房产税和土地使用税。
营业税按照营业额征收,税率为5%。城市维护建设税根据交纳的营业税税额的7%(或5%、1%)交纳,具体税率由纳税人所在地确定。费附加按照交纳的营业税税额的3%交纳。
所得税方面,如果餐饮企业为公司制企业,则需交纳企业所得税。应税所得的税率有所不同,年应税所得在3万元以上10万元以下的税率为27%,3万元以下的税率为18%。若餐饮企业为个人独资企业或合伙企业,则需交纳个人所得税,实行超额累进税率,具体为:应税所得5000元以下的部分为5%,5000-10000元部分为10%,10000-30000元部分为20%,30000-50000元部分为30%,50000元以上部分为35%。
此外,工资、薪金不含税收入也适用个人所得税,其税率根据应纳税所得额的不同区间而有所变化,最高可达45%。
车船使用税和印花税也有各自的税率。其中,车船使用税的税率因城市和地区的不同而有所差异。印花税则根据不同的合同和证照类型设置不同的税率,例如财产租赁合同、仓储保管合同等适用千分之一的税率,而借款合同则适用万分之零点五的税率。
房产税和土地使用税同样具有不同的税率。房产税从价计税的税率为1.2%,从租计税的税率为12%(个人按市场价格出租的居民住房暂按4%的税率征收)。土地使用税则采用定额税率,根据不同城市和地区的差别税额进行征收。
总的来说,餐饮业需要了解和遵守这些税收规定,以确保合规经营并避免可能的税务风险。