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1. 电饭煲煮饭口感更佳,因为它在常压下加热,煮出的米饭含水量高,口感饱满、蓬松且香甜。
2. 相比之下,电压力锅在高压下加热,煮出的米饭含水量较低,蓬松度相对较差,口感略逊一筹。
3. 然而,电压力锅在煮饭时,锅内的蒸汽压力能够迅速加热水分,使得米饭同样可以达到松软饱满的状态,口感也能相当出色。