大同美食菜谱与做法
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大同美食介绍
大同地处山西省北部，是一个历史悠久的文化名城。大同美食以其独特的风味和丰富的营养成分而闻名。以下是几道著名的大同美食菜谱和做法：
1. 烤羊肉串
将羊肉切成小块，用孜然、辣椒粉、盐、花椒粉等调料腌制，串在竹签上，炭火烤至金黄色即可。
2. 面茶
将绿豆、红豆、黄豆、黑豆、花生等杂粮煮熟，加入面条、蒜泥、辣椒油、酱油等调料，搅拌均匀即可。
3. 烤鸡翅
将鸡翅切成小块，用盐、孜然、辣椒粉、姜蒜泥等调料腌制，串在竹签上，炭火烤至金黄色即可。
