发布网友 发布时间:3小时前
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热心网友 时间:21分钟前
杭州的外卖面馆有很多值得一去的地方,以下是一些推荐:
奎元馆
地址:路154号(近中山中路)
特色:作为杭城第一家百年面馆,奎元馆不仅保留了古朴的中式装修,还在面条制作工艺上下足了功夫。其片儿川是必尝之选,面条采取“坐面”工艺,使面条韧而滑口,不易结饼。此外,虾爆鳝也是该店的特色之一,经过素油爆、荤油炒、麻油浇三道工序,使得鳝段柔嫩清口,虾仁清鲜弹牙。
慧娟面馆
地址:望江路130号;金鸡路496号1楼;市心中路123号旺角城新天地金座6幢301号
特色:这家面馆以深夜食堂著称,每天营业至凌晨两点,满足夜猫子的需求。其面条软硬适中,有劲道有嚼劲,汤底厚重,浇头处理得恰到好处。除了片儿川外,猪肝腰花面也很受欢迎。
菊英面馆
地址:中山南路408号
特色:菊英面馆被誉为杭州吃货必吃的片儿川之地,其片儿川口味地道,雪菜新鲜不腌制,肉片薄厚均匀,极富嚼劲。猪油只选取其中一小片,使得面汤香而不腻。此外,该店还上过《舌尖上的中国》,名声在外。
阿强面馆
地址:复兴南街157号;滨盛路宝龙城市广场商业步行街2楼260商铺
特色:这家面馆在杭州一直网络口碑不俗,有“汤面和拌川”两类畅销款。其用料新鲜,面汤鲜美,细面不软也不趴。店内装修简练而新潮,水泥墙加铜质电器,石桌和宽口大瓷碗,让人一晃回到小时候。
大学路面店
地址:大学路53号
特色:这家面馆门面破旧但生意火爆,汤鲜味美料足,平民价格贵族用料。其猪肝面尤为出名,猪肝炒得非常到位,味道甚至超过城中某家名餐馆做的菜梗猪肝。
忠儿面馆
地址:西溪路3号;保俶路43号;古墩路324号;黄龙路1号主体育场东看台1-36号;风情大道与玉鸟路交叉口良渚食街
特色:这家面馆环境一般但味道不凡。面条是手工面,分量很足也很有劲道。汤头偏甜,是江浙沪人喜欢的口味。其中猪腰面最为出名,猪肝和腰花量都很足且品质上乘。
方老大面馆
地址:江城路629号
特色:这家面馆在杭州人心中有着“面王”之称,每每去吃必要排队。虽然主打杭州面如片儿川等,但更推荐的却是茄汁拌川和腰花拌川。茄汁拌川酸甜可口且浓厚中又带点酸甜;腰花拌川则将腰花做到极致。
总的来说,这些面馆各有特色,无论是从口味、环境还是服务上都有其独到之处。如果你有机会来到杭州,不妨去这些面馆尝尝当地的特色面食。