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1.热锅下油 ; 2下姜爆香; 3下羊肉一起炒,再下几滴米酒去腥,炒大概半个小时
最后一步
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4.把炒好的羊肉放锅里,下开水,下萝卜,一起炖即可!
小贴士
用生姜炒过的羊肉,姜的温性融入了羊肉里面,即可以除腥味,又特别温补。