发布网友
共1个回答
热心网友
金骏眉,作为高端红茶之选,其冲泡过程既是一门艺术,也影响着品鉴体验。以下是详细的沏茶步骤:
首先,烫壶至关重要。用沸水清洗茶壶,可去异味并激发茶香。推荐使用瓷砂壶或砂铫煮水,优质茶盏如宣窑坛,典雅而透明。
置茶环节中,将茶叶放入茶荷,展示给客人欣赏,再用茶匙适量装入壶中,一般以壶容量的三分之一为宜,确保色泽的纯粹。
接着,温杯是保持茶汤温度的步骤,将热水倒入茶盅,注意选择名贵的器皿,如墨、沉香等。高提水壶,进行“高冲”,茶叶在壶内翻滚,充分释放香气。
低泡时,茶汤从壶嘴缓缓倒入茶盅,避免香气流失。泡出的茶汤分次倒入杯中,以七分满为佳,注重品茗的细节。
敬茶时,将茶杯连杯托递给客人,体现尊重。品茶前,先观色、闻香,再慢慢品尝,品字三口,确保茶的纯净口感。
然而,尽管金骏眉美味,但并非适合所有人。胃溃疡患者应避免饮用,因其可能刺激胃酸分泌;神经衰弱者或发烧者也不宜,因其咖啡碱会加剧兴奋和体温升高,对健康不利。