椒盐水鱼怎么做
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发布时间：2022-04-21 15:05
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热心网友
时间：2022-05-13 07:01
主料
鸡精适量 生粉(地瓜粉)适量 水鱼1斤 椒盐适量 姜少量 葱白少量
椒盐水鱼的做法步骤
1. 将水鱼头部去掉，去除内脏，洗净切段，用鸡精和姜片腌制10分钟。
2. 将腌好的水鱼沥干水分，扑上生粉（地瓜粉）
3. 锅里入油，油温烧至8成热，下鱼块炸，炸到两面金黄后即可，油温一定要高，要不鱼就不酥脆，容易吃油。
4. 沥干油后，出锅趁热撒上椒盐就可以了~
也可以撒点葱花别有一番风味哦~
