...再蒸着吃,学会哪新吃法,外酥里嫩味道好,吃上停不下来呢?_百度...

发布网友 发布时间：3小时前

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热心网友 时间：1分钟前

喜欢吃面食的好朋友对花卷馒头应当也不会生疏，和馍馍对比，它外观设计更好看，吃起来也更绵软，很受我们的喜爱。就是人们平时吃的大多数全是蒸出的，口味较为单一，近期因为我们对美味的分析愈来愈深层次，花卷馒头也有较大的改善，烹调方法从最初的煮制发展趋势变成现今煎制。那样做出来的花卷馒头底端是很薄的，上边还维持着柔软的口味，味儿是非常不错的。不但味儿改进了，做出来也比较容易，对自个烹饪技术没有信心得人还可以试着去干。

关键的行为便是把搞好的花卷馒头面坯放进锅里面去煎制，这样做出去以后底端又脆又香，面或是鲜美绵软的，和大家平常品尝到的生煎包，作法有一些类似。近期这类做法是很时兴的，看见我身边的人有许多都在做，自己也赶快试着了一下。恰好今天歇息日，提前准备好食材就抖起来了。原本仅仅要想尝试一下，想不到品尝到口中真的是很惊喜的，一锅端上菜，不一会儿就吃完了。下边就把方式和说一下，如果你也比较喜欢吃花卷馒头，那么就尝试一下新作法吧。

必须食物：温开水60克、酵母菌2克、食用油5克、牛乳55克、中筋粉200克、食用油适当、盐少量、小香葱1根、黑芝麻粉适当，制作步骤：1、将上边需要的食物提前准备齐备，取出一个干净整洁的器皿，里边添加温开水，假如屋里的环境温度非常高，室内温度的水都是还可以的。这样可以使酵母菌溶化的快速一些。添加2克的酵母菌在里面，拌匀直至他们彻底溶化，放到一旁等候五分钟。2、倒进牛乳和5克的油将他们混合在一起。

3、准备好的小麦面粉倒入，搅拌成细条形以后揉成团。假如在这一情况下感觉面糊较为硬，可以加些牛乳在里面。硬软的水平自己要掌握好，不管过软或者偏硬，都是会危害最后的口味。4、揉好以后擀长大面积，在上边淋少许的菜籽油和盐，用小刷子刷匀。5、把面糊左右朝着正中间叠三层，切割成手指头宽的面皮。抻住两侧向反向去拧，这样就获得麻花的形状了。6、放进炒菜锅中等候二十分钟，开文火顺着锅边倒少许的油。7、用文火去煎制，直至底端逐渐略微的发黄。8、倒进小半碗水，把盖盖紧，收干水份。9、水烧好了以后，把火灭掉。上洒些大葱碎和黑芝麻粉在上边。那样美味又很好看的水煎花卷馒头就完成了。底端是香酥金黄色的，咬一口彻底根本停不下来。

热心网友 时间：3分钟前

花卷别再蒸着吃，用平底锅煎熟的，底部金黄酥脆，花卷芯是暄软咸香，外酥里嫩味道好，吃上停不下来。平底锅预热，刷油均匀放下 ，煎到底部微焦 。盖上盖子中低火，煎到水分全部干，焖几分钟

热心网友 时间：4分钟前

可以烤着吃，味道也是非常不错的，可以根据自己的喜好加入一些酱料。

热心网友 时间：6分钟前

香酥脆底水煎花卷
1、拿出一个干净的容器，里面加入温水，如果屋子里的温度比较高，室温的水也是可以的。这样可以使酵母融化的更快一些。加入2克的酵母在里面，搅拌均匀直到它们完全融化，放在一旁等待五分钟。
2、倒入牛奶和5克的油将它们混合在一起。
3、准备好的面粉倒进去，搅成细条状之后揉成团。如果在这个过程中觉得面团比较硬，可以加些牛奶在里面。软硬的程度自己要掌握好，无论太软或者是太硬，都会影响最后的口感。
4、揉好之后擀长大片，在上面淋少量的玉米油和盐，用小刷子刷匀。
5、把面团上下向着中间叠三层，切成手指宽的面片。抻住两边向反方向去拧，这样就得到麻花的形状了
6、放入平底锅中等待二十分钟，开小火沿着锅边倒少量的油。
7、用小火去煎制，直到底部开始微微的变黄
8、倒入半碗水，把盖子盖上，收干水分。
9、水烧干了之后，把火熄灭。撒上些小葱碎和黑芝麻在上面。这样好吃又很好看的水煎花卷就完成了。底部是香脆金黄的，咬一口完全停不下来。