牛奶坏了能发面蒸馒头吗
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发布时间：2022-04-21 12:47
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热心网友
时间：2023-05-07 22:45
只要牛奶过期不是很久，而且没有发生变质，那么是可以发面的。其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜 ，还有一种浓浓的奶香味。
正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再用了。
扩展资料：
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。
另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。
热心网友
时间：2023-05-07 22:45
坏了，要看是怎么坏了。牛奶自然发酵会变酸，也有家庭用这种方法自制酸奶。这种“坏了”的酸奶和酸老面一样，含的是乳酸，是可以发面蒸馒头的。
但如果牛奶是变得异味了，臭了，那就不能用了。
希望采纳。
热心网友
时间：2023-05-07 22:45
牛奶坏了不建议用来蒸馒头，因为这样会对身体健康不利。而且牛奶坏了，可以通过以下几种方式进行处理：
第一、我们的牛奶坏了，其实还有很多用处，特别是洗澡的时候，大家可以把发酸的牛乳一瓶全部倒入自己的浴池里，这样你可以享受一次充满浪漫和营养的牛乳浴，对皮肤有很好的作用。
第二、我们平时积攒下来的坏牛奶，用途还是很多的，我们洗衣服的时候也可以用到，比如衣服类染了墨水的时候，大家可以先用清水洗，再用牛奶洗上一下，然后用洗剂洗就可以了。
第三、坏了的牛奶有很多时候可以再次利用，我们种植花草树木的时候，大家可以加水冲薄牛奶，然后我们就可以洒在盆花里，这样对花卉类有益，但不要洒过多，适量就可以了。
第四、变质牛奶还可以作为家庭打扫时候的工具，因为牛奶有很强的维护修复能力，所以大家可以使用牛奶作为亮光蜡代用，我们把牛奶滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮，这样效果也很不错。
第五、我们使用坏牛奶的办法还有很多，大家可以把味道变坏的牛奶半瓶准备好，然后可以放入面盆里，这时候我们要用清水冲淡一些，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美白。
热心网友
时间：2023-05-07 22:46
牛奶坏了即已经变质。变质的牛奶意味着里面的细菌数量已经超标，这种情况下的牛奶是不允许食用的，更不能将变质牛奶加在其他食物里。变质牛奶中细菌种类很多，还有对人体有害的细菌，加在馒头里，我们在吃馒头时，依然将超标的有害细菌吃下去了，可能会引起腹泻及食物中毒等现象。而且变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味，如果放入面粉中用来发面，制作出来的食品失去原有的风味，是不能吃的。
变质的牛奶虽然不能食用，但在生活中还是有些妙用：
1、除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
2、擦拭皮制家具
如果过期牛奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
3、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
4、浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。但绝不能直接浇在花盆里，而是要装在密闭容器里，放在室外。完全发酵以后再兑水稀释后浇水。
热心网友
时间：2023-05-07 22:47
不可以的，中奶坏了会产生一种毒菌，对身体有害的，如果是正常低温发笑的可以用来发面蒸馒头。
