洋蒜炒牛肉怎么做？
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发布时间：2022-03-01 18:55
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懂视网
时间：2022-03-01 23:16
怎样炒牛肉？
1.将油倒入烧热的锅中，等待油烧开。
2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀。
3.等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟。
4.最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。
总结
1.将油倒入烧热的锅中。
2.将葱和姜倒入锅中进行爆香。
3.将蒜和辣椒倒入锅中。
4.等牛肉炒熟后，将其捞出。
热心网友
时间：2022-03-01 20:24
牛肉240克
大蒜50克
孜然粉15克
鸡蛋1个
面包糠100克
精盐、料酒、生粉各适量
精炼油800克（约耗50克）
制法：
1．牛肉切成大薄片，浸泡净血水，沥水后纳入碗中，加入精盐、料酒码味，然后扑上生粉，挂上鸡蛋液，沾匀面包糠；大蒜剁成细粒。
2．净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入牛肉片炸至色呈金黄且酥脆时倒出沥油。
3．锅留底油，放入大蒜粒，改小火?炒干水分且呈金*时，倒入炸好的牛肉片，撒入孜然粉，翻炒均匀，起锅装盘即成。
