做披萨要买怎么样的烤盘比较好？
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发布时间：2022-04-22 01:13
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热心网友
时间：2023-09-25 01:16
是铁的。
建议选用两层的，上面是带孔的，可以透气，下面的是普通钢制的。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘。
还有就是木的。
普通铁盘或者铁架，我说的是那种韩式烧烤店，容易粘，去店里吃过的都知道，容易烤糊，不容易清洗。
一般烘焙初学者买三能牌的多一点。的厂家，在无锡做的，是铝制的盘子，说明上写的是导热快。外表有不沾涂层。
