正宗酸甜萝卜的做法大全窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-31 23:27
酸萝卜是夏季爽口的一道小吃，但是如何做好却有些窍门，我们今天给大家介绍一下正宗酸萝卜的做法。
食材：
萝卜 1根
盐 15g
糖 15g
米醋 15g
小米辣、生姜 10g
1、准备好一个大萝卜，去根去头去皮，保证它白白净净。
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2、将萝卜改刀切成条状，装入碗中。
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3、开始调味，根据萝卜的量还有碗的大小先放一勺盐，腌制20分钟左右。
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4、准备好姜片与小米辣，切成图中的样子。
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5、倒掉刚刚萝卜腌制过程中出的水，装入合适的容器中。
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6、放上姜片与小米辣，糖与米醋1比1加入容器。
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7、最后加入凉白开，漫过萝卜。
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8、放入冰箱冷藏一天，就能够食用了。是夏季非常爽口的一道小吃。
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热心网友
时间：2022-08-01 00:45
付费内容限时免费查看回答先把萝卜切头去尾，然后从中间切一刀，切成夹刀片，前两刀不切断，第三刀切断，装入盆中，加入适量盐，用手抓拌均匀，把萝卜里的水分杀出来，准备适量大蒜，切成片，姜切片，小米辣切圈，碗里倒入白醋、生抽、2勺糖、白开水，倒掉萝卜中的水分，加入姜片、蒜片、小米辣，倒入料汁搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时。
先把萝卜切头去尾，然后从中间切一刀，切成夹刀片，前两刀不切断，第三刀切断，装入盆中，加入适量盐，用手抓拌均匀，把萝卜里的水分杀出来，准备适量大蒜，切成片，姜切片，小米辣切圈，碗里倒入白醋、生抽、2勺糖、白开水，倒掉萝卜中的水分，加入姜片、蒜片、小米辣，倒入料汁搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时。
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