发布网友 发布时间:2022-04-22 01:13
共2个回答
热心网友 时间:2022-07-31 23:27
酸萝卜是夏季爽口的一道小吃,但是如何做好却有些窍门,我们今天给大家介绍一下正宗酸萝卜的做法。
食材:
萝卜 1根
盐 15g
糖 15g
米醋 15g
小米辣、生姜 10g
1、准备好一个大萝卜,去根去头去皮,保证它白白净净。
2、将萝卜改刀切成条状,装入碗中。
3、开始调味,根据萝卜的量还有碗的大小先放一勺盐,腌制20分钟左右。
4、准备好姜片与小米辣,切成图中的样子。
5、倒掉刚刚萝卜腌制过程中出的水,装入合适的容器中。
6、放上姜片与小米辣,糖与米醋1比1加入容器。
7、最后加入凉白开,漫过萝卜。
8、放入冰箱冷藏一天,就能够食用了。是夏季非常爽口的一道小吃。
热心网友 时间:2022-08-01 00:45
付费内容限时免费查看回答先把萝卜切头去尾,然后从中间切一刀,切成夹刀片,前两刀不切断,第三刀切断,装入盆中,加入适量盐,用手抓拌均匀,把萝卜里的水分杀出来,准备适量大蒜,切成片,姜切片,小米辣切圈,碗里倒入白醋、生抽、2勺糖、白开水,倒掉萝卜中的水分,加入姜片、蒜片、小米辣,倒入料汁搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时。
先把萝卜切头去尾,然后从中间切一刀,切成夹刀片,前两刀不切断,第三刀切断,装入盆中,加入适量盐,用手抓拌均匀,把萝卜里的水分杀出来,准备适量大蒜,切成片,姜切片,小米辣切圈,碗里倒入白醋、生抽、2勺糖、白开水,倒掉萝卜中的水分,加入姜片、蒜片、小米辣,倒入料汁搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时。
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