甜洒鸡蛋的做法大全
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发布时间：2022-04-22 01:25
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热心网友
时间：2023-09-18 12:18
糯米甜酒鸡蛋
用料 ：鸡蛋 2个 姜 1片 糯米甜酒 120ml 红糖片 1/2片 红枣 4颗 水 1碗
糯米甜酒鸡蛋的做法
锅里加一碗（饭碗）水煮姜片，煮5分钟左右，姜片煮出味道。
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姜片煮出味道后，加入半块红糖和红枣。糖的重量可以根据个人口味适当调整。此时也可以加入适量蜂蜜。
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糖完全融化后，加入糯米甜酒。我选择的是广西老品牌的甜酒，倒了1/3瓶。这里提示一下，糯米甜酒中的糯米会沉底，倒出时用筷子搅拌，把米粒一起倒出来。
倒入糯米甜酒煮开后，加入2颗鸡蛋。我个人喜欢吃整个的蛋，就直接打入锅中。喜欢吃蛋花的朋友，可以先在碗里打撒再倒入锅中。
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铛～铛～铛，一碗热气腾腾的糯米甜酒鸡蛋做好了。喜欢的朋友们赶紧动手做起来。
小贴士
温馨提示:糯米甜酒酒精浓度虽然不高，但是要适量。
热心网友
时间：2023-09-18 12:18
甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。
步骤
在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。
放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
