纳豆在常温状态下多久会过期?

发布网友发布时间：2022-03-24 09:57

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热心网友时间：2022-03-24 11:26

纳豆在5℃左右下冷藏可保质14天左右，在—18℃条件下冷冻可保存一年，因此，暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存，待食用前6—8小时，移至冷藏室解冻，切不可用微波炉解冻，以免纳豆菌失活。纳豆可以冷冻也可以冷藏。

食用方式

传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末（一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末），搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。

亦有加上蛋黄酱的创意吃法。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多，粘性也会有所消减，葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。