谁会做芬达泡冬瓜

发布网友发布时间：2022-04-22 00:36

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热心网友时间：2023-07-09 23:17

不叫芬达泡冬瓜，叫橙汁冬瓜条！

橙汁冬瓜条属于清爽凉菜，主要原料是冬瓜、橙/桔，口味是酸甜，工艺是腌，难度属于中级。

食材

冬瓜四两、橙子两个、橙汁一杯（以淹过冬瓜条为准）、白糖一大匙（需要瘦身的MM可用以蛋白糖）。

步骤/方法

冬瓜洗净切成近一厘米粗的条，放极少量盐拌匀腌约十分钟（盐千万不能放多，腌的时间也绝不能长，不然吃上去会有咸味）。

取一个橙子，去皮后切成薄片待用。

将腌好的瓜条用清水彻底洗净（有条件的话，最好再用一点纯净水冲一下），沥干水分码碗里。

另取一个碗，放入白糖或蛋白糖。倒入橙汁，用勺搅到白糖完全溶解。

倒进装瓜条的碗里。

在瓜条上铺满橙子片，将瓜条全部盖住，再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时以上。

取出后装盘，取另一个橙子不去皮，切成圆形片，再将圆形片对切再对切，在大盘边摆成蝴蝶形即成。