日本炸鸡和韩国炸鸡有什么区别？
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发布时间：2022-04-20 15:58
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时间：2024-03-23 11:58
炸鸡是我们非常喜欢的一种悠闲美食，无论是野外会餐还是宅家小酌，都是我们必备的零食之一。喜欢吃炸鸡的小伙伴都知道炸鸡有很多风格和种类，比如我们常说的美式炸鸡、韩式炸鸡和日式炸鸡，虽然耳熟能详但是它们具体有啥区别大家可能一时间也说不出来，接下来小编就带大家好好了解一下吧。
1、美式炸鸡。传统的美式炸鸡不特选鸡的位置，鸡腿鸡翅鸡肋骨都可以用来炸鸡。他们一般来说不会给鸡肉进行腌制处理，而它们的味道来自面糊，也就是说美式炸鸡虽然不给鸡入味，但是给面糊入味，胡椒粉、盐、鸡精、辣椒面等调料会倒入面糊搅拌均匀，然后再均匀涂抹在鸡肉表面。至于炸制的过程则是“一遍成”。他们认为一次炸熟的炸鸡更能保留鸡肉本身的味道和汁水，所以你会发现美式炸鸡的制作时间可能会慢一点。
2、韩式炸鸡。韩式炸鸡一般来说也不会进行腌制，甚至连面糊也很少调味，而他们炸鸡的味道则来自于后期的各种酱料，比如甜辣酱、芝士酱、番茄酱、沙拉酱等。在炸制的过程中，韩式炸鸡不同于美式炸鸡，他们会选择“复炸”，也就是炸两遍，油炸两遍的过程除了能让鸡肉熟透，也会让表皮面糊更清脆，味道也就会更香。
3、日式炸鸡。日式炸鸡也选择了腌制鸡肉的方法，但是他们通常会选择较有弹性的鸡腿肉作为炸鸡的原材料，而他们选择的裹面也与美式不同，美式炸鸡有面包糠等酥脆物，而日式炸鸡则是薄薄的一层面皮，炸好的日本炸鸡通常会淋上酸甜的柠檬汁来综合炸鸡的油腻，这样吃起来也就更开胃了。
这就是美式炸鸡、韩式炸鸡和日式炸鸡的区别，小编看来它们各有千秋都很美味，不知道你平时更倾向于哪种炸鸡呢？欢迎小伙伴们留言评论！
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时间：2024-03-23 11:59
日式炸鸡、韩式炸鸡、美式炸鸡，它们究竟有何区别？快来看看吧！
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时间：2024-03-23 11:59
这三种炸鸡最根本的区别就在于他们的配料不同，口味也不同。美式炸鸡它的口感偏淡。里面用一些辣椒粉。胡椒之类的还是炸鸡里边儿，他们会用上一些酱油辣椒酱。日式炸鸡味道更鲜甜。使用的配料比较的少。
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时间：2024-03-23 12:00
日式炸鸡，也就是日料店里常见的唐扬炸鸡、南蛮炸鸡等等，在制作之前先要把鸡肉腌制(marinate)。腌制之后，会裹上糊，然后再进行油炸(fry) ，韩式炸鸡，就不一定腌制，它的特殊之处在于它要炸两次(twice)，第一次出锅后静置几分钟然后再下锅，这样可以确保表皮松脆(crispy)；之后，常常会浇上各种酱汁(sauce)，美式炸鸡，是完全不腌制的，它秉承了美国人简单粗暴的优良传统，直接裹糊炸，调料全在面糊里；不过肯德基和麦当劳那种是改进过的(improved)，鸡肉里面通常也有调料(seasoning)。
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时间：2024-03-23 12:00
不管是美式炸鸡还是炸鸡还是日式炸鸡。吃起来口味都是大同小异。他们的区别就在于配方不同。
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时间：2024-03-23 11:58
炸鸡是我们非常喜欢的一种悠闲美食，无论是野外会餐还是宅家小酌，都是我们必备的零食之一。喜欢吃炸鸡的小伙伴都知道炸鸡有很多风格和种类，比如我们常说的美式炸鸡、韩式炸鸡和日式炸鸡，虽然耳熟能详但是它们具体有啥区别大家可能一时间也说不出来，接下来小编就带大家好好了解一下吧。
1、美式炸鸡。传统的美式炸鸡不特选鸡的位置，鸡腿鸡翅鸡肋骨都可以用来炸鸡。他们一般来说不会给鸡肉进行腌制处理，而它们的味道来自面糊，也就是说美式炸鸡虽然不给鸡入味，但是给面糊入味，胡椒粉、盐、鸡精、辣椒面等调料会倒入面糊搅拌均匀，然后再均匀涂抹在鸡肉表面。至于炸制的过程则是“一遍成”。他们认为一次炸熟的炸鸡更能保留鸡肉本身的味道和汁水，所以你会发现美式炸鸡的制作时间可能会慢一点。
2、韩式炸鸡。韩式炸鸡一般来说也不会进行腌制，甚至连面糊也很少调味，而他们炸鸡的味道则来自于后期的各种酱料，比如甜辣酱、芝士酱、番茄酱、沙拉酱等。在炸制的过程中，韩式炸鸡不同于美式炸鸡，他们会选择“复炸”，也就是炸两遍，油炸两遍的过程除了能让鸡肉熟透，也会让表皮面糊更清脆，味道也就会更香。
3、日式炸鸡。日式炸鸡也选择了腌制鸡肉的方法，但是他们通常会选择较有弹性的鸡腿肉作为炸鸡的原材料，而他们选择的裹面也与美式不同，美式炸鸡有面包糠等酥脆物，而日式炸鸡则是薄薄的一层面皮，炸好的日本炸鸡通常会淋上酸甜的柠檬汁来综合炸鸡的油腻，这样吃起来也就更开胃了。
这就是美式炸鸡、韩式炸鸡和日式炸鸡的区别，小编看来它们各有千秋都很美味，不知道你平时更倾向于哪种炸鸡呢？欢迎小伙伴们留言评论！
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时间：2024-03-23 11:59
日式炸鸡、韩式炸鸡、美式炸鸡，它们究竟有何区别？快来看看吧！
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时间：2024-03-23 11:59
这三种炸鸡最根本的区别就在于他们的配料不同，口味也不同。美式炸鸡它的口感偏淡。里面用一些辣椒粉。胡椒之类的还是炸鸡里边儿，他们会用上一些酱油辣椒酱。日式炸鸡味道更鲜甜。使用的配料比较的少。
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时间：2024-03-23 12:00
日式炸鸡，也就是日料店里常见的唐扬炸鸡、南蛮炸鸡等等，在制作之前先要把鸡肉腌制(marinate)。腌制之后，会裹上糊，然后再进行油炸(fry) ，韩式炸鸡，就不一定腌制，它的特殊之处在于它要炸两次(twice)，第一次出锅后静置几分钟然后再下锅，这样可以确保表皮松脆(crispy)；之后，常常会浇上各种酱汁(sauce)，美式炸鸡，是完全不腌制的，它秉承了美国人简单粗暴的优良传统，直接裹糊炸，调料全在面糊里；不过肯德基和麦当劳那种是改进过的(improved)，鸡肉里面通常也有调料(seasoning)。
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时间：2024-03-23 12:00
不管是美式炸鸡还是炸鸡还是日式炸鸡。吃起来口味都是大同小异。他们的区别就在于配方不同。
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炸鸡是我们非常喜欢的一种悠闲美食，无论是野外会餐还是宅家小酌，都是我们必备的零食之一。喜欢吃炸鸡的小伙伴都知道炸鸡有很多风格和种类，比如我们常说的美式炸鸡、韩式炸鸡和日式炸鸡，虽然耳熟能详但是它们具体有啥区别大家可能一时间也说不出来，接下来小编就带大家好好了解一下吧。
1、美式炸鸡。传统的美式炸鸡不特选鸡的位置，鸡腿鸡翅鸡肋骨都可以用来炸鸡。他们一般来说不会给鸡肉进行腌制处理，而它们的味道来自面糊，也就是说美式炸鸡虽然不给鸡入味，但是给面糊入味，胡椒粉、盐、鸡精、辣椒面等调料会倒入面糊搅拌均匀，然后再均匀涂抹在鸡肉表面。至于炸制的过程则是“一遍成”。他们认为一次炸熟的炸鸡更能保留鸡肉本身的味道和汁水，所以你会发现美式炸鸡的制作时间可能会慢一点。
2、韩式炸鸡。韩式炸鸡一般来说也不会进行腌制，甚至连面糊也很少调味，而他们炸鸡的味道则来自于后期的各种酱料，比如甜辣酱、芝士酱、番茄酱、沙拉酱等。在炸制的过程中，韩式炸鸡不同于美式炸鸡，他们会选择“复炸”，也就是炸两遍，油炸两遍的过程除了能让鸡肉熟透，也会让表皮面糊更清脆，味道也就会更香。
3、日式炸鸡。日式炸鸡也选择了腌制鸡肉的方法，但是他们通常会选择较有弹性的鸡腿肉作为炸鸡的原材料，而他们选择的裹面也与美式不同，美式炸鸡有面包糠等酥脆物，而日式炸鸡则是薄薄的一层面皮，炸好的日本炸鸡通常会淋上酸甜的柠檬汁来综合炸鸡的油腻，这样吃起来也就更开胃了。
这就是美式炸鸡、韩式炸鸡和日式炸鸡的区别，小编看来它们各有千秋都很美味，不知道你平时更倾向于哪种炸鸡呢？欢迎小伙伴们留言评论！
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时间：2024-03-23 11:59
日式炸鸡、韩式炸鸡、美式炸鸡，它们究竟有何区别？快来看看吧！
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时间：2024-03-23 11:59
这三种炸鸡最根本的区别就在于他们的配料不同，口味也不同。美式炸鸡它的口感偏淡。里面用一些辣椒粉。胡椒之类的还是炸鸡里边儿，他们会用上一些酱油辣椒酱。日式炸鸡味道更鲜甜。使用的配料比较的少。
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时间：2024-03-23 12:00
日式炸鸡，也就是日料店里常见的唐扬炸鸡、南蛮炸鸡等等，在制作之前先要把鸡肉腌制(marinate)。腌制之后，会裹上糊，然后再进行油炸(fry) ，韩式炸鸡，就不一定腌制，它的特殊之处在于它要炸两次(twice)，第一次出锅后静置几分钟然后再下锅，这样可以确保表皮松脆(crispy)；之后，常常会浇上各种酱汁(sauce)，美式炸鸡，是完全不腌制的，它秉承了美国人简单粗暴的优良传统，直接裹糊炸，调料全在面糊里；不过肯德基和麦当劳那种是改进过的(improved)，鸡肉里面通常也有调料(seasoning)。
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时间：2024-03-23 12:01
不管是美式炸鸡还是炸鸡还是日式炸鸡。吃起来口味都是大同小异。他们的区别就在于配方不同。
