蜜汁叉烧 和蜜汁梅肉有什么区别
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发布时间：2022-04-20 12:17
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热心网友
时间：2023-10-07 16:04
拆烧是江南地区的叫法！是一种红色酱肉，全精肉，一般当冷盆使用，味道甜，食用地区（上海，苏南，浙北，其它地方还真没有！）
叉烧是广东地区的叫法！是一种烧制肉类，五花肉，一般当菜或当饭浇头食用，味道不甜！食用地区（南方六省皆有，北京也有）
两种肉类制作方法不一样，口感不一样，味道不一样，拆烧是全甜的（红色酱），叉烧是使用叉烧酱，请大家不要看网上瞎说！
