泥鳅要怎么洗才能洗干净

发布网友 发布时间：2022-03-17 14:38

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懂视网 时间：2022-03-17 18:59

泥鳅怎么杀和洗？

1.将泥鳅放在清水里边清洗两遍，将泥鳅放进盆里，往盆里撒上几勺盐让泥鳅将嘴里的泥沙及粘液吐出来，能够更好的进行处理。

2.接着将盆轻轻进行摇晃让盐均与布在每一条泥鳅上，然后静置半个小时即可将盆里的泥鳅进行清洗，洗去它们吐出来的泥沙以及粘液。

3.泥鳅清洗完之后即可开始杀泥鳅，泥鳅可以用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度。

4.将泥鳅剪开之后就可以用手将里边的内脏以及黑胆抠出来，抠出来之后扔掉。

5.当我们将泥鳅的内部都处理好之后即可用清水进行清洗，将里边的血液洗干净即可。

总结

1.将泥鳅清洗两遍，撒盐使泥鳅嘴里的沙土粘液吐出来。

2.半小时后将盐水浸泡的泥鳅拿出来清洗。

3.用剪刀将泥鳅鳍部剪开，再剪开肚子两厘米左右。

4.将泥鳅的内脏以及内胆抠出扔掉。

5.内部处理好以后可以用清水将血液洗干净即可。

热心网友 时间：2022-03-17 16:24

　　方法一
　　在想吃的时候就把泥鳅买回来，多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净，当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。一般广东人吃这东西不专门去肠，只是洗净后加点白酒（要盖好盖子防止其跳出）放5-10分钟再用清水冲洗干净，使之煮好后没泥味同时又多了酒香。
　　方法二
　　这里，中国吃网小编向大家介绍一种盐渍方式：首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，20分钟后就ok了(注意：如果泥鳅大，时间可稍长点)。此时，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以安全地任你烹调了。盐渍方式可谓是方便、快捷，方法十分简便、操作特别容易。最重要的是，通过盐渍，能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐(生理呕吐)出来，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。
　　方法三
　　取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍冲洗一下，然后按照方法一中的步骤取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。注意：宰杀泥鳅时不能开膛太大，否则影响成菜的美观；不要将鱼籽去掉，只将胆部位切掉就能带出肠。
　　方法四
　　当然，也可以放辣椒。烹饪前，在装水的碗里放进两根辣椒，泥鳅就会吐出肚中的泥，待泥鳅吐完泥以后放入少许酒，再摇动一下，等泥鳅醉了，再用盐和水去黏汁。

热心网友 时间：2022-03-17 18:32

都回答的乱七八糟的。泥鳅买回来养几天怎么养自己百度，把水倒了放盐捏捏过后就不粘了。然后洗净下放油锅。跟本不用杀。

热心网友 时间：2022-03-17 20:56

在盆中加盐水浸泡泥鳅会很轻松地洗掉泥鳅身上的泥和光滑的粘膜。再将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，几分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净。然后就可炒、煲了。

热心网友 时间：2022-03-17 23:38

泥鳅用水养着，然后每天换水，泥浆就出来了

热心网友 时间：2022-03-18 02:36

先加少许食盐，让泥鳅吐泥，再杀之

热心网友 时间：2022-03-18 05:50

不是有道名菜，泥鳅穿豆腐的吗？泥鳅活的不用洗。

热心网友 时间：2022-03-18 09:22

把肠子取出

热心网友 时间：2022-03-18 13:10

吃泥鳅用不用清理内脏、去头

热心网友 时间：2022-03-18 17:14

盐水洗