1、用料:蒜瓣 50g、小葱 30g、盐 10g、辣椒油 5g、开水 15ml。
2、将大蒜去皮,备好,放入蒜臼。
3、加入盐,用力捣蒜头,至蒜头全部散开。
4、将捣好的蒜放入碗中,加入葱花、辣椒油、香油。
5、加入开水,用勺子均匀搅拌,各种材料均匀融合在一起,美味的蒜汁做好了。