豆腐应该怎么做
来源：汇意旅游网
豆腐切片煎黄后放入调料，炖煮收汁即可。
1、豆腐切厚片，放入油锅。
2、煎至两面金黄后，盛出备用。
3、碗中放入生抽、醋、蚝油、白糖、淀粉搅拌均匀。
4、锅中放油，放入姜蒜末，小米辣炒香。
5、倒入炒煎好的豆腐，再倒入半碗清水炖煮3分钟。
6、最后倒入调好的料汁大火收汁撒上葱花即可出锅。
1、将豆腐放入烧热的油锅，煎至豆腐的底部微黄。
2、将火腿放入锅中，与豆腐一起煎30秒左右。
3、将鸡蛋打散后，蛋液倒入锅中小火慢煎。
4、待蛋液凝固，放入少许葱花、生抽后焖一会即可出锅。
需要等豆腐表面煎至发黄后，再加入调料。
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