西兰花和什么菜炒才好吃 西兰花怎么炒才好吃
来源：汇意旅游网
将所有食材切好焯水，蒜末炒出蒜香味加入生抽、蚝油，加入西蓝花、白糖、食盐翻炒即可。
1、首先将西蓝花清洗干净并把西兰花切成小块。
2、再准备其它配菜，胡萝卜切成菱形片，泡好的木耳摘洗干净，同西兰花放一起。
3、准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。
4、烧一锅开水，加入少许食盐再淋入几滴植物油把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟后控水捞出并用凉水冲洗。
5、炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。
6、炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。
7、接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀。
8、最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
1、首先把西蓝花洗净切好，水里加入几滴油和少许盐、倒入西兰花焯烫一下。
2、然后将剥好的大蒜拍碎切成蒜末。
3、接着热锅下油烧热后放入蒜末，将蒜末炒香。
4、之后加入西兰花炒两分钟后加入少许清水。
5、接下来加入盐以及少许生抽。
6、最后翻炒均匀即可起锅。
炒西兰花不能过度烹饪，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养。
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