1、食材：玉米两根、排骨两根、土豆两个、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、酱油适量。
2、把排骨洗干净，然后剁成小块。
3、把玉米剥皮，切段。
4、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右。
5、锅中加入油，花椒烧热。
6、放入排骨，开始炒。
7、一定要把排骨的水分去年，直到变色。
8、在排骨中加入豆瓣酱等调料。
9、再放入适量的水开始炖煮。
10、20分钟左右以后加入切好的玉米。
11、然后开始准备土豆削皮。
12、然后切块，切块的时候小块一点，比较入味。
13、再过十分钟左右加入切好的土豆。
14、再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了。