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虾皮蒸鸡蛋的做法粤菜

2023-04-26 来源:汇意旅游网

1、食材:笨鸡蛋2个、虾皮15g、温水140g。

2、虾皮清洗干净,热水烫一下。

3、挤干水份备用。

4、蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中。

5、加入虾皮。

6、盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。

7、蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

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