1、食材：鲜虾肉50克、韭菜100克、饺子皮适量、猪肉馅90克、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量、油适量、盐适量。
2、准备好食材，将韭菜和鲜虾切好，放一旁备用。
3、然后盆中放入准备好的韭菜，鲜虾，猪肉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油。
4、接着用筷子拌匀，放一旁备用。
5、拿出饺子皮，包上馅料。
6、包成饺子的形状。
7、做好后放案板上放好。
8、包好后将饺子放入锅里煮熟。
9、煮熟捞出，这样就可以食用了。