1、如果我们想要在家里制作石锅拌饭却没有石锅的话，就可以用砂锅或者是电饭煲来代替它。当烹饪工具准备好了以后，就要准备韩式辣酱、番茄酱、豆瓣酱、大米、黄瓜、火腿等材料。
2、然后把大米放入清水中浸泡十分钟，同时把黄瓜、火腿等食材切丝备用，这里我们还可以根据自己的喜好添加其他的配菜。大米浸泡以后，即可将它和清水一起放入砂锅或电饭煲中煮熟。
3、接着将一些需要煮熟的配菜放入锅中煮熟，再把酱油、清水、韩式辣酱、豆瓣酱、砂糖、番茄酱、香油混合在一起备用，最后把配菜均匀的摆放在煮熟的米饭表面并淋上酱料即可。