1、基围虾300g、葱10g、姜1片、生抽适量、白糖适量、料酒适量。
2、做法:基围虾剪去虾须虾钳洗净滤干水分。葱分切葱白葱绿,姜切丝。炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝葱白煸香。
3、下入已清洗干净基围虾,加适量的料酒。加适量的生抽,白糖调味,翻炒均匀,撒葱绿关火,即可出锅。