1、食材：鸡肉500克、大红枣2粒、枸杞20粒、红葱头适量、生姜适量、葱花适量、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量。
2、鸡肉洗净剁块备用。
3、红枣枸杞切碎备用。
4、红葱头和生姜拍碎。
5、将生姜和葱头倒入鸡肉内。
6、枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。
7、加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。
8、腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。