1、对露地种植的蔬菜及时收获:在霜冻之前,一定要把能收获的蔬菜及时收获了。比如白菜,萝卜什么的,要及时砍收了。我们北方冬季主要吃白菜,白菜如果在霜冻之前还不收获,就会受到冻害。大白菜及时收获了以后,储藏也是有说道的,一般都会在地窖里面储藏。储藏的时候,根朝里,头朝外,堆成堆,这样大白菜能保持新鲜的口感。
2、对大棚蔬菜及时拉秧和采收:在大棚里种蔬菜跟露天种植不一样,虽然是在大棚里,但是冬季天气过于寒冷,也会对蔬菜造成一定的伤害。对于西红柿、黄瓜,茄子等这些蔬菜要及时拉秧。就算西红柿还没有熟透,也可以早早收获了,然后把它们放到温室里,自己会慢慢的成熟。
3、日光温室也要防冻:冬季日光温室要做一些保暖措施,比如门窗后墙漏风,要及时的堵上。门口要搭一个棉门帘,还可以在温室外边儿堆放一些秸秆、树叶什么的也能保暖、大棚膜可以设置两层或者换成保暖膜,这样都能提高大棚里的温度。
4、浇封冻水:浇封冻水,也能让一些蔬菜的幼苗安全过冬。比如菠菜,小葱这些蔬菜就需要中耕松土,还需要浇封冻水。浇封冻水也是有条件的,一般是晚上冻,白天化,这个时候是最适宜浇封冻水的。浇了封冻水,要松土,这样能够提高地表的温度,让幼苗安稳过冬。