喝温开水
不小心喝了变质的蜂蜜柠檬水之后，需要立即停止饮用，并且暂停饮食，以免加重身体负担，然后喝一些温开水，促进细菌的代谢。
吃一些止泻药
对于体质较弱、喝了变质蜂蜜柠檬水就拉肚子的人群，可以食用一些止泻的药物，或者禁食，等肠胃排空之后就好，若是腹泻情况严重，可以去看一下医生。