酒后出现呕吐出血的现象主要是因为酒精对胃部粘膜的刺激，损伤了胃粘膜引起的出血。
建议
酒后引起轻微的胃出血可以暂时不去医院治疗，不过禁止喝酒至少一个月以上。日常饮食中，可以多吃点西方之类的食物，禁食辛辣刺激的食物。
消化系统疾病引起出血酒后出现呕吐出血，可能是消化系统疾病引起的出血，例如：急性糜烂性胃炎、消化性溃疡急性发作及合并肝脏急性损害引起的出血。
出血性疾病酒后出现呕吐出血可能是因为患者本身患有出血性疾病，而酒精能够加速人体的血液循环，从而诱发出血性疾病的加重，最终引起呕吐出血的现象。
如何判断酒后呕吐出血量大小
如果是胃粘膜糜烂促学，由于受到胃酸的影响，出血颜色通常为咖啡色；如果出血的颜色为鲜红色，则说明出血量比较大，同时要注意是否有其它失血症状出血。
酒后呕吐出血如何急救保持呼吸道通畅
保持呼吸道通畅是家庭救护中最重要的，因为病人呕吐的血液或胃内容物一旦被吸入呼吸道容易引起窒息或吸入性肺炎，特别是血压较低、神志不清、一般情况较差的老年患者更易发生。
因此，当病人出现呕血时，应该将其头部偏向一侧，避免误吸，及时清理口腔内容物。
禁食禁水一旦病人出现呕血或黑便，应立即停止进食或饮水。因为进食、饮水不仅会加重病灶出血，还对入院后的内镜检查治疗增加困难。
吐血后，最好让病人漱口吐出，水不能咽下，可含化冰块，并用冷水袋冷敷左上腹部。
及时送医往医院转送病人时，无论用急救车还是出租车，都应让病人平卧，防止颠簸，以免加重休克。
准确用药如果病人有肝硬化、消化性溃疡以及长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、去痛片等）等病史，家里可自备一些常用的止血药，如凝血酶等，但凝血酶通常要保存在－4℃冰箱的冷冻室中，发现出血按说明书及时应用。
酒后呕吐出血怎么办
不管上述哪种原因引起的出血，如果出血量较大，呈鲜红色，首先都要及时送医院急救，如果是轻微的咖啡色出血，在禁酒的同时，还可以采取以下自疗方法：
1.三七藕蛋羹材料：鲜藕汁1小杯，三七粉5克，生鸡蛋1个。
做法：鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀入沸汤中，加少量油盐。每日两餐佐食用。
功效：本方止血功效在于凉血化瘀，治胃热出血。
2.酒炖鳗鱼材料：鳗鱼500克，黄酒500毫升。
做法：鳗鱼去鳃肠内脏，洗净，放入锅中加黄酒，水适量，小火煮至熟烂。少加食盐、蘸醋食用。
功效：本方具有补虚劳、退虚热之效，适用于阴虚内热血便患者。
3.三七瘦肉材料：三七粉3克，瘦肉1两。
做法：一起蒸熟吃，不放盐和其他作料。隔一天吃一次，一般三次见效。
功效：三七可以散瘀止血，消肿定痛。对于治疗酒后胃出血有很好的作用。
4.红烧龟肉材料：乌龟1只，约250-500克重，葱、姜、冰糖适量。
做法：乌龟去头和内脏，洗净，切块。先以素油煸炒，加姜、葱、冰糖等调料，然后再烹酱油、黄酒，加水适量，以小火煨炖，直至烧烂即可。
功效：本方具有益阴补血功效，适用于便血阴虚患者。
酒后呕吐出血注意什么
1、不要吃辛辣食品，不要喝酒，不要吃生冷的东西。
2、充分休息，避免熬夜及过度劳累。
3、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
4、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
5、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作.
6、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼。
7、以易消化的烹调方式为主（如蒸煮炖）等。