1、食材:乌冬面1包、虾仁适量、胡萝卜青辣椒适量、小葱白适量、蒜半头、黑胡椒适量、油盐适量、生抽2勺、老抽半勺、蚝油小半勺、香油小半勺、料酒1勺。
2、准备材料,虾仁用少许盐,一勺料酒,黑胡椒腌制20分钟。
3、乌冬面煮2分钟捞出备用。
4、锅中倒入油,油热放入蒜葱炒出香味放入虾仁翻炒,随后放入洋葱。
5、洋葱边角炒变焦黄放入胡萝卜放入2勺生抽,半勺老抽。
6、随后放入青辣椒和乌冬面翻拌均匀、放入黑胡椒,适量香油蚝油调味即可。