1、杨梅一般用盐水浸泡20-30分钟,然后洗净即可食用。
2、杨梅的果肉没有果皮的保护,因此果蝇幼虫喜欢寄居在里面。用一定浓度的盐水浸泡杨梅的时候,可以将杨梅里面的果蝇幼虫赶出来,一般用盐水浸泡10~20分钟就好。不宜泡太久,以免使杨梅的味道流失。