1、两鸡蛋打散,放入切碎的红、绿辣椒、化冻的豌豆和切成小粒的奶酪
2、半小碗面粉用清水拌成糊状,倒入鸡蛋液中;用盐、黑胡椒粉调味拌匀;
3、平底锅烧热,抹少许油后,舀一大勺面糊入锅,转动,小火两面烙熟。