1、 虫草花煲汤食材:虫草花40克,百合45克,鹧鸪两只,瘦猪肉,200克,生姜三片。
2、虫草花不需要漂洗,百合洗净,鹧鸪先洗净置沸水中,稍滚片刻再洗净。
3、猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内加清水2500毫升,武火煮沸后改用文火煲两个小时便可。