1、准备原料:牛肉400克,白萝卜200克,香油、葱、姜、米酒、盐、味精各适量;
2、将牛肉切成块,洗净,用开水氽一遍,捞出;
3、将萝卜洗净切块,放入瓦煲里;
4、瓦煲中加入牛肉、清水,用小火炖至酥烂;
5、加入葱、姜、米酒、盐、味精、香油再烧片刻即可。