猪小排大家肯定都不陌生,不过大家在吃猪小排的时候,有了解过猪小排的功效与作用吗?猪小排有什么营养价值?其实猪小排的营养价值很高,对人的身体有多种好处,今天大家就跟随小编一起看看猪小排的功效与作用及营养价值吧。
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪小排和红薯一起吃:增加营养素的吸收
猪小排和藕一起吃:滋阴养肾
猪小排和冬瓜一起吃:祛湿