导热油锅换油危险吗

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危险。
根据新知百科相关资料显示：导热油锅换油是危险的，因为导热油是易燃的，高温下与空气接触会形成易燃气体，遇到火源容易发生爆炸。因此，在换油过程中要严格控制温度和避免油与空气的接触。
导热油锅是一种加热设备，通常用于烹饪、加热或冷却食物。它的工作原理是利用导热油作为热介质，将热量通过锅体传递到食物中。

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