为确保房地产项目的质量和进度，房地产开发公司可以采取以下措施：
设立严格的质量管理体系：建立质量管理部门或委托第三方机构进行质量监督，建立质量检查标准和程序，确保施工过程中的每个环节都符合标准。
确保施工方的资质和信誉：选择具有良好信誉和丰富经验的施工队伍，签订详细的合同并明确责任和义务，对施工方进行定期考核。
强化现场管理：加强现场监督，设立专人负责现场管理，及时发现和解决问题，确保工程进度和质量控制。
采用先进的技术和设备：引进高新技术，提高施工效率和质量，减少人为失误。
加强与监管部门的沟通和合作：与相关监管部门保持密切联系，遵守相关法规和标准，确保项目合规。
定期召开项目进展会议：定期召开项目进展会议，与各参与方沟通交流，及时调整工作计划，解决问题。
引入第三方质量检验：委托独立的第三方机构进行质量检验，确保项目达到规定标准。
通过以上措施，房地产开发公司可以有效确保项目的质量和进度，提高项目的竞争力和可持续发展性。