1、虾丸煮七分钟左右即可。
2、煮虾丸的时候先冷水下锅煮沸,在用沸水煮一会,等到虾丸浮出水面时即可捞出,不可以煮太久,若煮太久会使虾丸散开。若是冰冻过的虾丸,则需要解冻后再煮。自己做起虾丸时青虾是最好的选择,做虾丸的时候需要去掉头和壳只留下虾肉。