1、食材:鸡翅250克、鲜柠檬100克、姜片3片、盐适量。
2、鸡翅洗净,去净绒毛,入沸水锅中焯透,捞出沥水。
3、鲜柠檬切片,备用。
4、将鸡翅放入煲内,倒入清水烧沸,加入姜片,煲至鸡翅软烂,放入切好的柠檬片稍煮,用盐调味即成。