玛卡味道类似萝卜是正常的,因为新鲜的玛卡的味道就是类似于白萝卜的味道,有一股辛辣味。
正品玛卡从味道和外形上辨别一般有以下两点:
1、首先,正品玛卡的味道辛辣,类似于萝卜。无辛辣味的玛咖产品要么是伪劣产品,要么就是纯度不够。其次,玛卡闻起来也类似于萝卜的清香味。是伪劣产品,要么就是纯度不够。其次,玛卡闻起来也类似于萝卜的清香味。
2、正品的玛卡根跟白萝卜的根形状非常相似,根据玛卡专家的研究分析,玛卡中有百分之九十六以上的营养成分集中在玛卡根部,玛卡叶子只含有少量的营养成分,玛卡叶子在安第斯山脉当地被用来当做蔬菜食用,可以用它做沙拉等。