菜籽油什么时候传入中国
2024-07-31
来源：汇意旅游网
西汉年间，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。它在中国有着悠久的历史，据记载，菜籽油在西汉年间就已经传入中国，并成为世界上第三大油脂，同时也是中国主要的食用油之一。
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