亲爱的顾客朋友:
您好!
中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥与饴”之句。八月十五日称为中秋,民间以月饼作为礼品互相赠送,取团圆之义。这一天晚上,家家举行赏月助家宴,或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。
“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”,近年来,新款式月饼层出不穷。以下品种就是流金岁月现今的新款苏式月饼:
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口,其主要的特点是饼皮酥松馅料有五仁、豆沙等,甜度略高于其它类月饼,苏式月饼是酥皮的,苏式月饼的酥皮比月饼馅要来得好吃。苏式月饼里的椒盐月饼,口感很好。
苏式月饼和广式月饼的另一个区别是,苏式月饼的月饼底部,会垫一张正方形的小纸片,它被油沁得透明,像是大鱼的鳞片。别小看这一张纸片,它大有来头,元末的张士诚曾在这张纸片上写暗号,相约苏州的民众在中秋节起义。
月饼的正确食用
吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。
现在来“流金岁月”用餐就可以品尝到正宗、美味的各式苏式月饼(包括鲜肉月饼、枣泥月饼、五仁月饼、黑洋酥月饼、苔条月饼)。
一曲霓裳传玉笛;四围云锦拥金徽。
在这月圆花好的良辰美景时刻,我代表商场(超市)月下为你许三愿:
一愿美梦好似月儿圆,正逢中秋之际,祝您位高权重责任轻,钱多事少离家近,每天睡到自然醒,工资数到手抽筋,奖金多到车来运,别人加班您加薪。