农历八月十五是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五日正好是秋天的中间，所以它被称为中秋节。八月，在秋天的中间，在我们的古代历法中被称为“中秋节”，所以中秋节也被称为“中秋节”。中秋节快到了。为更好地开展酒店销售和服务工作，实现经济效益和社会效益的双赢，结合酒店实际情况和中国传统民族风俗，特制定本营销方案。
一、目标市场分析
这家酒店的顾客主要是中上层人士和工作人员，但很多是私人消费者，这就要求酒店在提升档次的基础上，兼顾那些私人消费者的个人利益。
二、定价策略
1.餐食基本可以保持原定价，但部分与中秋节相关的餐食价格要考虑。可以采用打折（推荐这种方式）或者直接降价。
2.对于高价餐，建议减配和降价相结合。
3.中秋套餐（下面解释）价格不要太高，人均消费控制在xx元（不含酒水）。
4.其他酒水等服务价格可根据酒店实际情况灵活变动，中秋节前后可达成（但要根据酒店净利润来定）。
三、营销策略
1.做一份中秋特色套餐，根据实际情况分为实惠、中高三档。有两人餐，三人餐等类型。主题要体现家人团聚，可以送月饼（价格不需要太高）。
2.如家人生日为8月15日，凭有效证件（户口本、身份证）在酒店就餐可享受5-6折优惠（根据酒店实际决定）。劝他们推荐中秋套餐。
3.手机、固定电话尾号为815（XX区域内）的，凭有效证件（户口本、身份证）在酒店就餐可享受5-6折优惠（根据酒店实际决定）。劝他们推荐中秋套餐。是酒店。直接联系这些人。
4.由于酒店暂时没有住宿服务，可以与其他以住宿为主的‘大型酒店’联合行动，互相介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关费用。这部分客户可以用车运送，也建议向他们推荐中秋套餐。
5.饭后送一些与中秋相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6.活动时间定在农历 -。
四、促销策略
1.在酒店门口、火车站、汽车站周围放置户外广告（户外广告主要以喷绘、横幅等形式）。
2.电视、街头横幅和报纸广告的结合。
3.可以试试手机上的短信广告。群发邮件以原酒店的老客户为主，注意使用恰当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4.在网站上制作弹出式广告或更大的.FLASH动画广告或横幅。动画和图片的处理必须与营销内容保持一致。
5.传单广告也可以，但是传单质量一定要高。
注：以上广告可以同时选择，推广重点在市区，或者到周边县市。广告的最低受众应该是xx万人。
五、其他相关策略
保安必须确保酒店的安全；为服务员及相关工作人员指定一些激励政策，调动他们的工作积极性（这个内容后面可以详述）；大厅放一些高档音乐；发球的速度一定要快；大厅的布置不需要太豪华，但要优雅，要有中秋的味道。
六、投机的效果
如果推广和相关服务到位，收入至少是平时收入的1.5倍。