1、主料:500g土鸡,100g花胶,配料:250g排骨,适量盐。
2、土鸡宰杀好,洗净;锅内加水,土鸡放入;煮熟鸡,捞起,汤水待用。
3、花胶洗净,排骨洗净,焯水。
4、电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲。
5、煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。