豆薯的基础解释是：1.植物名。豆科粉葛属，藤本植物。2.这种植物的块根。
豆薯的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看豆薯详细内容】
又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。豆薯[dòushǔ]⒈又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。
二、引证解释
⒈又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。
三、网络解释
豆薯豆薯，别名：沙葛，拉丁文名：Pachyrhizuserosus，是豆薯属，豆科，的一种植物。草质、缠绕植物；羽状3小叶，常分裂或有角，有小托叶；花排成腋生的总状花序，常簇生于花序轴肿胀的节上；萼二唇形，上唇顶微缺，下唇3齿裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣阔，基部有耳；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多颗，花柱长，先端旋卷，沿内弯一面有毛；荚果狭，扁平或肿胀，在种子间有下压的槽纹。
四、国语辞典
植物名。豆科粉葛属，藤本植物。地下生有肉质大块根，像甘薯状，薯肉白色，味甜多汁，富含养分，可以生吃。蔓茎甚长，叶三出，互生。九月时叶腋抽出长花梗，密生紫红色蝶形花。荚果扁平线状，长十公分，宽一点二公分，荚果有毛，种子红褐色，约十粒，近扁圆形，有毒，种子油可制杀虫剂。豆薯[dòushǔ]⒈植物名。豆科粉葛属，藤本植物。地下生有肉质大块根，像甘薯状，薯肉白色，味甜多汁，富含养分，可以生吃。蔓茎甚长，叶三出，互生。九月时叶腋抽出长花梗，密生紫红色蝶形花。荚果扁平线状，长十公分，宽一点二公分，荚果有毛，种子红褐色，约十粒，近扁圆形，有毒，种子油可制杀虫剂。英语yambean(Pachyrhizuserosus),avinewithsweetedibleroot
五、关于豆薯的成语
豆萁燃豆 种瓜得瓜，种豆得豆 豆蔻年华 豆重榆瞑 箪豆见色 箪食豆羹
六、关于豆薯的英语