制作龙葵酱需要准备以下设备：研磨研、搅拌机和一些紫外线消毒设备。 原料配方 龙葵果10千克 蜂蜜2～3千克 维生素适量
制作方法 1.把取下的龙葵果用温的淡水冲洗消毒，再用凉水冲洗，去掉咸味，放入研磨机磨碎，然后送入搅拌机搅拌，使果实变成糊状稀料，然后用粗纱布把稀料过滤，去掉渣子。
2.在过滤好的稀料里加入适量蜜蜂和维生素，然后进行第二次搅拌，使蜜蜂和维生素与龙葵果稀料混合均匀。
3.最后装瓶封口，用高温蒸制和紫外线消毒杀菌。
4.存放经过上述方法处理的果酱，在一般室温(18～20℃)下可以存放2年左右。 产品特点 香甜可口，有百花香气。
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